Cоздатель всемирно известных и всеми любимых как в Грузии, так и за ее пределами безалкогольных прохладительных напитков «Вод Лагидзе» – меценат и общественный деятель Митрофан Лагидзе родился в 1869 году в селе Чолеви Кутаисскогй губернии в семье дворянинна Эрмало Лагидзе и Гульчины Угрехелидзе.
Незабываемый и выдающийся вкус «Вод Лагидзе» создавался скурпулезно посредством выбранных в регионах Грузии фруктов и благодаря строгому соблюдению рецептуры Лагидзе. Всему этому большое внимание уделял Митрофан , а так же он сам контролировал весь процесс.
14-ти летний Митрофан начинает работать в Кутаиси в аптеке польского фармацевта. Хотя молодой Лагидзе не желал посвящать свою жизнь фармацевтике, как раз с этого времени начинается история всенародно известного лимонада-«Вод Лагидзе». Митрофан Лагидзе отличался большим трудолюбием и хорошо изучил методику производства безалкогольных напитков, которая была основана на использовании натуральных фруктов.
Митрофан создал уникальный рецепт лимонада, в основе которого лежало использование исключительно натуральных продуктов.
По заказу Митрофана Лагидзе выдающийся грузинский художник Гиго Зазиашвили создал торговый знак и этикетку, которые были разработаны для кутаисских и тбилисских заводов. В 1900 году Митрофан Лагидзе независимо построил завод лимонада и начал производство натуральных лимонадов, которые завоевали славу на всей территории Западной Грузии. Грузинский писатель Акаки Церетели экспромтом посвятил стих именно в Кутаиси открывшимся «Водам Лагидзе».
Митрофан Лагидзе отправляется в Германию и во Францию , где изучает технологию и новые методики производста безалкогольных напитков. Вернувшись из поездки , он первым внедрил в Кутаиси холодильные установки для производства искусственного льда, которые кроме Кутаиси обеспечивали так же другие города. Митрофану начинают поставлять стеклянную тару из Франции и там же печатают этикетки для собственного торгового знака, в основе изображения которого лежал образ грузинской женщины в национальном уборе – мамы Митрофана. На этикетку была нанесена следующая надпись: «Требйуте везде. Вкус и запах приятные. Остерегайтесь подделок.» Продавцы же «Вод Лагидзе» начинают зазывать желающих прохладиться , выкрикивая: «Хочешь быть красивым ? Пей «Воды Лагидзе»
Митрофан Лагидзе построил в Кутаиси первую электростанцию, которая осветила весь Кутаиси, так же заложил основу производства барита.
С помощью Акакия Церетели и Ильи Чавчавадзе Митрофан Лагидзе открывает фирменный магазин «Вод Лагидзе» на Головинском проспекте (ныне проспект Руставели), который вскоре становится «визитной карточкой» города. Гостившие в Тбилиси торговцы и путешественники везли Воды Лагидзе в подарок. Особенной популярностью пользовалась отправка такого подарка выдающимся и успешным иранским деятелям.
«Воды Лагидзе» не раз были удостоены высших наград как в Грузии, так и за ее пределами. Однако именно в 1913 году на выставке в Петербурге «Воды Лагидзе» завоевали две золотые и серебряную медаль за лучшее качество и достоинтво фруктовых напитков.
В Вене на международной выставке напитков « Воды Лагидзе» снова становятся обладателями золотой и серебряной медалей.
Расположенный на проспекте Руставели завод прохладительных напитков «Воды Лагидзе» гибнет во время пожара, в результате чего Митрофан обустраивает производство в подвале собственного дома. Однако по требованию советских властей ему пришлось освобить подвал, так как там должны были заселить жителей. В результате данных событий Митрофан зная, что большевики не вернут ему подвал, сам отдал фирменный магазин в их собственность, однако управление снова передали Митрофану, и соответсвенно «Воды Лагидзе» снова продолжали функционировать в обычном режиме. Меценат Митрофан Лагидзе в собственной типографии печатал произведения грузинских писателей и поэтов. Здесь были напечатаны поэма Илии Чавчавадзе «Отшельник», «Воспитатель» Акакия Церетели и многие другие книги.
Правительство передало Митрофану здание завода и прилегающую территорию, расположенные на улице Клары Цеткин №150 (ныне улица Цинамдзгвришвили №150).
На территории завода Лагидзе, рассположенного на улице Клары Цеткин, Митрофан построил завод углекислого газа, где впервые было освоено промышленное производство углекислого газа.
«Воды Лагидзе» приобрели огромную славу и пользовались настолько большой популярностью, что в 1943 году на Тегеранской и в 1945 на Ялтинской конференции гостей угощали «Водами Лагидзе» во время устроенного для участников ужина.
Лагидзе назначается главным консультантом «Главфруктвода» в Министерстве пищевой промышленности СССР в Москве. Он должен был следить за качеством безалкольной продукции в масштабах страны. Тогдашнее издание «Комунист» пишет: « Трест «Пиво и лимонад Грузии» готовит к выпуску новый напиток «Лимонад» по рецепту М.Лагидзе. Этот новый массовый продукт займет 40 процентов рынка промышленного производства безалкогольной продукции.»
Президент Америки Гарри Трумэн присылает Сталину в подарок тысячу бутылок Кока-Колы.В ответ на этот подарок Сталин решил выслать в адрес президента Америки газированные воды лучше, чем Кока-Кола,поэтому 83-ех летнего Лагидзе вызвали в Москву для создания нового вкуса. Лимонад Лагидзе произвел такой фурор в Америке, что Трумен просил импортировать «Воды Лагидзе» в Соединенные Штаты.
В 1960 году в возрасте 91-ого года Митрофан Лагидзе умирает. Его деятельность на заводе после смерти дедушки продолжает его внук Торнике Лагидзе, первоначально работавший в должности рядового рабочего, а в скором времени в качестве директора становится во главе завода.
До 1991-ого года «Воды Лагидзе» принимали участие во всех мировых выставках продуктов питания.
По решению Министерства Культуры Грузии «Водам Лгидзе» был причислен статус нематериального культурного наследия страны. В этом же году по благославению патриарха Грузии Ильи второго во дворе кафедрального собора Самеба открылось кафе «Воды Лагидзе». До сегодняшнего дня потомки Митрофана Лагидзе продолжают работать и сохранять секрет производства «Вод Лагидзе».
Сироп «Лимонный» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный лимонный настой. Калорийность: 242-246 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Тархуновый» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный тархунный настой. Калорийность: 242-243 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Грушeвый» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные фруктовые настои и масла. Калорийность: 243-244 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Слабоалкогольный сироп «Кофейный грог» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, натуральный зерновой кофе, натуральные настои ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю.
Слабоалкогольный сироп «Яблочный грог» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный яблочный сок, натуральный яблочный настой и настои ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю.
Слабоалкогольный сироп «Вишневый грог» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный вишневый сок, натуральные настои ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю
Слабоалкогольный сироп «Глинтвейн» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральное красное вино, натуральные настои фруктов и ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю.
Сироп «Крем-сода» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные фруктовые настои и ароматизатор крема . Калорийность: 243-244 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Слабоалкогольный сироп «Саамо» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральное красное вино, натуральные фруктовые настои, спирт, коньяк. Калорийность: 244-245 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Слабоалкогольный сироп «Тбилиси» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральное белое вино, натуральные фруктовые настои, спирт, коньяк. Калорийность: 248-249 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Ситро» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные цитрусовые настои. Калорийность: 242-246 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Айвовый» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный айвовый сок и настой. Калорийность: 248-249 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Мятный» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный настой мяты. Калорийность: 242-243 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Апельсиновый» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный апельсиновый настой. Калорийность: 242-246 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Исинди» Без химии Сироп создан по просьбе олимпийского комитета СССР в 1980 году для Московской олимпиады. Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный яблочный настой и настой лаврового листа. Калорийность: 243-244 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Вишневый» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный вишневый сок. Калорийность: 254-255 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Фейхоа» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный настой фейхоа. Калорийность: 242-243 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Яблочный» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный яблочный сок и настой. Калорийность: 243-244 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Кахури» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральное красное вино, натуральные настои фруктов и ароматических веществ. Калорийность: 246-247 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Сливочный» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, молоко, яйца, натуральный цитрусовый настой. Калорийность: 248-249 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Кофейный» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные кофейные зерна, натуральные настои ароматических веществ. Калорийность: 248-249 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Сироп «Шоколадный» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, молоко, какао, черный шоколад. Калорийность: 248-249 ккал/100 мл. Разбавление: сироп водой в соотношении 1:6.
Лимонад «Лимонный» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный лимонный настой, CO2 , Калорийность: 48 ккал/100 мл.
Лимонад «Тархуновый» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный тархунный настой, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Лимонад «Грушевый» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные фруктовые настои и масла, CO2 , Калорийность: 48 ккал/100 мл.
Лимонад «Крем-сода» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные фруктовые настои и ароматизатор крема, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Лимонад «Ситро» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные цитрусовые настои, CO2 ,\ Калорийность: 48 ккал/100 мл.
Лимонад «Мятный» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный настой мяты и масло мяты, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Лимонад «Апельсиновый» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный апельсиновый настой, CO2 , Калорийность: 48 ккал/100 мл.
Лимонад «Исинди» Напиток без химии Напиток создан по просьбе олимпийского комитета СССР в 1980 году для Московской олимпиады. Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные яблочные настои и настои лаврового лмста, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Лимонад «Вишневый» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный вишневый сок, CO2 , Калорийность: 48 ккал/100 мл.
Лимонад «Фейхоа» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный настой фейхоа, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Лимонад «Кахури» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральное красное вино, натуральные настои фруктов и ароматических веществ, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Лимонад «Кофейный» Напиток без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральные кофейные зерна, натуральные настои ароматических веществ, CO2 , Калорийность: 44 ккал/100 мл.
Для взрослых любителей Вод Лагидзе компания подготовила достаточно интересную и незабываемую новинку. "Воды Лагидзе представляют Вам традиционные и созданные по уникальной рецептуре самого Митрофана Лагидзе со строгим соблюдением традиций специально к зимнему сезону горячие слабоалкогольные напитки: глинтвейн , кофейный, вишневый и яблочный грог. Оцените вкус, который насчитывает вековую историю. "Воды Лагидзе" - спрашивайте везде!
Слабоалкогольный сироп «Глинтвейн» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральное красное вино, натуральные настои фруктов и ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю.
Слабоалкогольный сироп «Вишневый грог» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный вишневый сок, натуральные настои ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю. Слабоалкогольный сироп «Яблочный грог» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, лимонная кислота, натуральный яблочный сок, натуральный яблочный настой и настои ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю. Слабоалкогольный сироп «Кофейный грог» Без химии Состав: фильтрованная вода, сахар, натуральный зерновой кофе, натуральные настои ароматических веществ, коньяк. Калорийность: 120-140 ккал/100 мл. Сироп разбавляется горячей 600 водой в соотношении 1:6 и в горячем состоянии подается потребителю.